Limone
Con il loro odore floreale pungente e il sapore aspro distinto, i limoni sono uno dei tipi più amati agrumi italiani nel mondo e sono ampiamente utilizzati in tanti prodotti per i consumatori. Disponibile tutto l’anno, i limoni sono un’ottima fonte di vitamina C e sono un sostituto sano per il sale, aggiungendo sapore senza sodio. I nostri limoni provengono solo dalla Sicilia e grazie ai nostri sistemi produttivi diventano Succo di Limone Siciliano Concentrato, Naturale (NFC), Olio Essenziale di Limone Siciliano e tanto altro!

I nostri olii essenziali: Limone
Prodotto | Olio essenziale di Limone |
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Specie botanica | Citrus limon (Burman) |
Parte usata | Buccia del frutto |
Componenti principali dell’essenza | Limonene, β-pinene , citrale |
Periodo di raccolta e trasformazione dell’agrume | Ottobre-Aprile |
Area di coltivazione | Sicilia |
Variazioni durante la stagione | |
Ottobre-Marzo | Massima concentrazione dicitrale (3%, GC-FID value) e limonene (72%) |
Giugno-Settembre | Massima concentrazione di β-pinene (17%), octanale (0,15%), nonanale (0,02%) |